Hace 2 días me he llevado una grata sorpresa al ver los comentarios que tenía en mi blog. M@ry, del blog mewy cooks me indicaba que pasase por su blog , y allí tenía un regalito para mí:
Las reglas del premio indican que os cuente 7 cosas sobre mí:
* Me gusta mucho la cocina
* Mis recetas favoritas son las de repostería
* Me gusta la naturaleza
* Me relaja y me desestresa cocinar
* Me gusta mucho leer
* Me encantan los libros de cocina
* Me gusta mucho el sol y el buen tiempo
Además, tengo que concederle el premio a otros 15 blogs, lo cual resulta difícil, porque elgir sólo a 15 es complicado, pero ahí va mi lista:
* http://elblogdenoraa.blogspot.com/
* http://tere-lavecinadelprimero.blogspot.com/
* http://encontrarlafelicidadenlosdetalles.blogspot.com/
* http://elcajondelmedio.blogspot.com/
* http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/
* http://lescerisessurlegateau.blogspot.com/
* http://saborimpresion.blogspot.com/
* http://blogmiren.blogspot.com/
* http://unpoquitoderocio.blogspot.com/
* http://tremendita-tremendita.blogspot.com/
* http://losinventosdecarmela.blogspot.com/
* http://sprinklestree.blogspot.com/
* http://www.lasguisanderas.com/
* http://tito1972ml.blogspot.com/
* http://ospanacar.blogspot.com/
* http://tere-lavecinadelprimero.blogspot.com/
* http://encontrarlafelicidadenlosdetalles.blogspot.com/
* http://elcajondelmedio.blogspot.com/
* http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/
* http://lescerisessurlegateau.blogspot.com/
* http://saborimpresion.blogspot.com/
* http://blogmiren.blogspot.com/
* http://unpoquitoderocio.blogspot.com/
* http://tremendita-tremendita.blogspot.com/
* http://losinventosdecarmela.blogspot.com/
* http://sprinklestree.blogspot.com/
* http://www.lasguisanderas.com/
* http://tito1972ml.blogspot.com/
* http://ospanacar.blogspot.com/
Y ahora vamos con la receta. Estas magdalenas de nueces son fáciles y rápidas de elaborar, además son una opción sana y nutritiva para el desayuno.
INGREDIENTES (PARA 12 MAGDALENAS)
* 300 GR. DE HARINA
* 100 GR. DE AZÚCAR
* 125 GR. DE MANTEQUILLA FUNDIDA
* 3 HUEVOS
* 150 ML. DE LECHE
* 150 GR. DE NUECES PICADAS
* 1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA
* UNA PIZCA DE SAL
* AZÚCAR GLAS
ELABORACION
Precalentar el horno a 180º C. Forrar un molde de magadalenas con moldes de papel.
Batir los huevos con la leche y la mantequilla fundida. Tamizar la harina con la levadura en un bol y añadir el azúcar y la sal.
Añadir la mezcla anterior, batiendo hasta obtener una masa homogénea. Incorporar las nueces picadas, mezclar bien para que se repartan por toda la masa.
Rellenar los 2/3 de los moldes, pues suben bastante. Hornear a 180º C durante 20 minutos.
Desmoldar y espolvorear con azúcar glas.
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| venamicocina |
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| venamicocina |
Espero que os haya gustado, que os animéis a ponerla en práctica porque vale la pena un desayuno completo y casero.
