TUMBAS TENEBROSAS

lunes, 24 de octubre de 2011

Se acerca Halloween, ya sé que es una fiesta americana, aunque deriva de la festividad celta del Samaín, pero me hace mucha ilusión participar con esta receta en el concurso de Halloween del blog "Las recetas de vanessa" . La semana pasada os he adelantado parte de la receta, pues bien ahí va el resto. Espero que os resulte escalofriante y sabrosa.
INGREDIENTES( PARA 8 RACIONES)

  • 100 gr. de chocolate fondant en trozos
  • 175 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • Ralladura de 1/2 naranja
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 gr de harina
  • 50 gr. de almendras molidas
  • 50 gr de pepitas de chocolate negro
  • 50 gr de pepitas de chocolate blanco 
  • 50 gr de nueces picadas 
  • 50 gr. de pasas
  • 8 lenguas de gato
  • 100 gr. de chocolate fondant
  • Fideos de chocolate
  • 100 gr. de galletas Oreo


ELABORACION
Precalentar el horno a 180º C. Forrar un molde cuadrado con papel vegetal y engrasarlo con mantequilla.
Fundir el chocolate al baño Mª en trozos, con la mantequilla,  sin dejar de revolver, para evitar que se pegue y dejarlo enfriar.
Batir los huevos con la ralladura de naranja y el azúcar hasta que quede espumoso.
Añadir el chocolate fundido, la harina tamizada con las almendras, y por último las pepitas de chocolate blanco y negro , las nueces picadas y las pasas.
Verter en el molde y hornear 30 min. aproximadamente. Dejar enfriar, desmoldar trocear en rectángulos.
Con el chocolate fundido, decorar las lenguas de gato como si fueran las lápidas de nuestras tumbas. Dejar enfriar para que el chocolate cuaje.
Para preparar las tumbas, colocar los rectángulos de brownie, cubrirlos con chocolate fundido y espolvorear con fideos de chocolate. Hacer una hendidura con el cuchillo, para insertar las lápidas.
Quitar el relleno a las galletas Oreo, y triturarlas , para elaborar la tierra que cubrirá las tumbas.

venamicocina
Espolvorear las tumbas y sus alrededores con esta tierra tan exquisita, y decorar al gusto.

venamicocina
Espero que os gusten , como se puede ver en la foto son para auténticos adictos al chocolate. ¡¡ Que tengáis un terrorífico halloween!!