CAKE-POPS DE CHOCOLATE

martes, 14 de agosto de 2012

Esta es una de las recetas favoritas de mis hijos, que suelo preparar con los recortes de bizcocho de las tartas, o cuando queda el último trozo de bizcocho que nadie se come porque se va secando ( eso en mi casa ocurre pocas veces, devoran todo lo que encuentran a su alcance).
Estos cake-pops de chocolate blanco y negro , además son sin gluten, y los he preparado en el cumple de mi hijo pequeño. Les han gustado a los niños y los no tan niños.
INGREDIENTES( PARA 12 CAKEPOPS)

  • 250 grs. de Bizcocho
  • 50 grs. de Queso de untar
  • 150 grs. de Chocolate blanco
  • 150 grs. de Chocolate negro
  • Fideos de colores
  • Fideos de chocolate
  • Palitos de brocheta
ELABORACIÓN
Para estos cake-pops he utilizado un bizcocho genovés sin gluten, pinchando en el enlace tenéis la receta, pero están buenos con cualquier bizcocho  de limón, de chocolate, de almendra...
Desmigamos el bizcocho con ayuda del robot de cocina, añadimos el queso crema al gusto, hasta que veamos que la masa resultante nos permite hacer bolas sin que se peguen a las manos.
Hacemos las bolas de bizcocho y las dejamos enfriar al menos 2 horas en la nevera, para que adquieran consistencia y despúes al pincharlas en el palo de brocheta no se deshagan.
Fundimos el chocolate al baño Mª, bañamos un 1 cm. el palo de la brocheta en el chocolate y pinchamos la bola de bizccho, bañamos toda la bola en el chocolate y la pasamos por los fideos de colores o de chocolate.
Pinchamos en un soporte de poliestireno y dejamos enfriar hasta que el chocolate se endurezca.

venamicocina

venamicocina
Resultan deliciosas y son estupendas para reciclar bizcochos que no nos han salido como queríamos, que se van quedando secos , magdalenas... ¡Seguid disfrutando del verano !

10 comentarios:

  1. Eva, tienes razón estos cake pops los puedes hacer con restos de bizcochos o magdalenas, y luego decorarlos. Te han quedado muy bonitos.
    besos,

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  2. Están geniales, bien redonditos, tienen una pinta estupenda.
    Besines

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  3. !que chulitos te han quedado!, los cakepops tienen su miga..!jja!...nunca mejor dicho, y te han quedado estupendos Eva. Besazos Acaramelada

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  4. que ricos con los fideos de chocolate!!! te han quedado muy bien! un abrazo.

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  5. Yo también los suelo aprovechar para cake pops, aunque nunca me quedan del todo bien. Besiños.

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  6. Hola!
    Pues nunca lo he intentado, creo que es porque no tengo niños en casa. Algun día los intentaré hacer.
    Te han quedado ideales!
    Besis

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  7. Qué buena pinta tienen! Alguna vez los he intentado hacer, pero no me acaban de quedar bien! Voy a intentar hacer tu receta y a ver si tengo suerte!! A ti te han quedado genial. Y por cierto, mi sobrino es celíaco y le irá genial si hago tu receta!
    Te he descubierto por casualidad en otro blog, pero me quedo por aquí como seguidora esperando nuevas entradas :)
    Te dejo el link de mi blog por si te gusta y te interesa: queteapetecehoy.blogspot.com. Mis recetas son bastante más sencillas, pero intento hacer las cosas lo mejor posible :)
    Un abrazo.

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  8. Y la gallega mas guapa del mundo mundial ??? donde esta ????, madre mia cuanto tiempo sin saber nada la una d ela otra, he estado de vacaciones,trabajando y voy super liadaaaa, pero me acuerdo de ti que lo sepas,,,

    Biquiños mil

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  9. Que ricos!!!Te han quedado geniales, yo aun no me he atrevido a hacerlos!!!

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  10. Todavía no me he puesto con ellos y no veas las ganas que tengo... Te quedaron preciosos.

    Besos.

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